מאפינס צ’אנקי מאנקי

March8
Visit Us
Follow Me
Tweet
121
Print Friendly, PDF & Email

2015-03-07 20.51.43_crop

2015-04-15 19.53.08

מצרכים

4 בננות בשלות מעוכות
2 ביצים
4 כפות שמן
240 גר’ (1 כוס) חלב (או חלב עיזים/סויה/אורז וכו’)
200 גר’ (1 כוס) סוכר
280 גר’ (2 כוסות) קמח תמי ללא גלוטן (או קמח רגיל)
10 גר’ (1 שקיק) אבקת אפיה
קרט מלח
100 גר’ שוקולד מריר קצוץ
100 גר’ אגוז מלך קצוץ

הכנה

מערבבים את כל המצרכים בקערה.
מוזגים לכוסיות מאפינס עד ל-⅔ מהגובה.
מחממים תנור ל-175 מעלות.
אופים כ-15-20 דקות.
*** אם מכינים במולטיקייק, מוודאים שהפלטה העליונה של המאפינס נמצאת למטה(!), מוזגים בלילה למילוי ואופים 5 דקות. ***

2015-04-15 19.45.23

Comments

comments

Comments are closed.

Choose Language | בחר שפה

206
Visit Us
Follow Me
Tweet
121

כבר זמן מה שאני שוקלת לתעד את ניסויי האוכל שלי והמתכונים שיוצאים מהם בבלוג… אוכל הוא התשוקה שלי, ובילוי זמן במטבח ביצירת מטעמים הוא הבילוי המועדף עלי!

כמעט הגעתי לזה לפני מספר שנים, ואז גיליתי שהגוף שלי לא מסוגל לעכל סוגי מזון מסויימים (גלוטן, חלב פרה, סויה, פלפלים, חצילים, פירות הדר, וכולי וכיוצא בזה).

אז…ביליתי חודשיים בלהתבכיין ולרחם על עצמי. ואז התעצבנתי–אני במיטבי כשאני כועסת–והתחלתי לעשות ניסויים בתחליפים. כעת אני יכולה כבר להכין כל דבר שהכנתי קודם במסגרת המגבלות שלי.

הבלוג כולל מתכונים שהתאמתי (עם קרדיט למקור), או שפיתחתי בעצמי.

אני מוכנה לקבל בקשות מיוחדות, ולענות על כל שאלה לגבי בישול או אפייה, ומספיק כנה לומר כשאני לא יודעת את התשובה, ולנסות להפנות אתכם למקור שיודע…

מקווה שתצטרפו אלי למסע.

Comments

comments