Jan 22, 2013 - מהירים, מנות ראשונות, רושם    Comments Off on קוביות סלמון בג’ינג’ר שום וסויה

קוביות סלמון בג’ינג’ר שום וסויה

Print Friendly, PDF & Email

כמה פשוט ככה טעים

כן, כן גם זה מתכון רמאות… 5 דקות הכנה, 10 דקות בתנור וסיימנו…
למרות שקיטלגתי כמנה ראשונה, אפשר בהחלט להגיש כעיקרית עם אורז לבן או פירה שום כתוספת.

מצרכים

500 גר’ פילה סלמון חתוך לקוביות יפות בקוטר כ-2 ס”מ
2-3 שיני שום כתושות
שורש ג’ינג’ר מגורר (או לעצלנים כמוני – 2 קוביות ג’ינג’ר קפוא)
2 כפות סויה
1 כף סוכר חום
שיפודי עץ (אופציונלי)

הכנה

מחממים תנור ל-200 מעלות.
מערבבים את כל החומרים מלבד הסלמון בקערה.

קוביות סלמון מושרות בג'ינג'ר, סויה, שום וסוכר חום

מוסיפים את הסלמון ומוודאים שהוא מכוסה היטב מכל צדדיו.
אם משתמשים בשיפודים, משחילים 3 קוביות על כל שיפוד.
מניחים על נייר אפיה ומכניסים לתנור ל-10-12 דקות.

טיפ להגשת אורז יפה: לוקחים כוס או קערית קטנה שדפנותיהם ישרים (אותו רוחב לכל האורך). ממלאים באורז המבושל ודוחסים היטב. הופכים מעל צלחת ההגשה וטופחים עד שהאורז יוצא (ראו תמונה למעלה).

Comments

comments

Comments are closed.