כשר,  ללא גלוטן,  מהירים,  נטול חלב,  נטול סויה,  ניתן להכין מראש,  פרווה,  צמחוני,  רטבים לסלט

רוטב ויניגרט בסיסי

Print Friendly, PDF & Email

טיפ: כמות הרוטב תספיק להרבה יותר מהסלט הזה – לשמור במקרר בצנצנת סגורה, לנער ולהשתמש מתי שבא – החומץ והלימון משמרים להרבה זמן, והטעם משתבח.

½ כוס שמן זית
¼ כוס חומץ (רגיל או חומץ יין לבן)
2 שיני שום כתושות
½ כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור (אני מדלגת מטעמי רגישות)
מיץ מחצי לימון (כ-¼ כוס)
2 כפות דבש

להכנת הרוטב, פשוט שמים את כל המצרכים בצנצנת, סוגרים את המכסה ומנערים היטב. עדיף לתת לזה לפחות 10 דקות לטעמים להתאחד אז תכינו מראש. ניתן להכין יומיים שלושה לפני, ואפילו יותר.