טיפ: כמות הרוטב תספיק להרבה יותר מהסלט הזה – לשמור במקרר בצנצנת סגורה, לנער ולהשתמש מתי שבא – החומץ משמר להרבה זמן, והטעם משתבח. ½ כוס שמן זית ¼ כוס חומץ (רגיל או חומץ יין לבן) 2 שיני שום כתושות 1 כפית חרדל דיז’ון (עדיף גרגרים) ½ כפית מלח ¼ כפית פלפל שחור מיץ מחצי תפוז להכנת הרוטב, פשוט שמים את כל המצרכים בצנצנת, סוגרים את המכסה ומנערים היטב. עדיף לתת לזה לפחות 10 דקות לטעמים להתאחד (כמה שיותר זמן יותר טוב), אז תכינו בהתחלה!
-
-
רוטב ויניגרט בסיסי
טיפ: כמות הרוטב תספיק להרבה יותר מהסלט הזה – לשמור במקרר בצנצנת סגורה, לנער ולהשתמש מתי שבא – החומץ והלימון משמרים להרבה זמן, והטעם משתבח. ½ כוס שמן זית ¼ כוס חומץ (רגיל או חומץ יין לבן) 2 שיני שום כתושות ½ כפית מלח ¼ כפית פלפל שחור (אני מדלגת מטעמי רגישות) מיץ מחצי לימון (כ-¼ כוס) 2 כפות דבש להכנת הרוטב, פשוט שמים את כל המצרכים בצנצנת, סוגרים את המכסה ומנערים היטב. עדיף לתת לזה לפחות 10 דקות לטעמים להתאחד אז תכינו מראש. ניתן להכין יומיים שלושה לפני, ואפילו יותר.
-
ויניגרט רימונים
מצרכים 2 שיני שום כתושות (1 כפית) 2 כפות שמן זית ¼ כוס רכז רימונים ¼ כוס מיץ מלימון טרי מלח הכנה בצנצנת קטנה שמים את כל מרכיבי הרוטב ומנערים היטב.