מצרכים 5 תפו״א בינוניים 2 בצל בינוני 2 ביצים 3 כפות קמח תמי כתום לל”ג (או קמח רגיל) 1 כפית מלח אופציונלי: פלפל שחור לפי הטעם. הכנה מקלפים ומגררים את תפו”א בפומפיה או במעבד מזון וסוחטים היטב(!) מכל הנוזלים. מקלפים וחותכים את הבצלים לרבעים. קוצצים את הבצל לעיסה במעבד מזון וסוחטים היטב(!) מכל הנוזלים. מערבבים היטב את כל החומרים בקערה. מחממים במחבת עם שמן בגובה חצי ס״מ. ממלאים כף בבלילה, משטחים בעזרת כף שניה ומחליקים בעזרתה בתנועת דחיפה את הלביבה לתוך השמן. אחרי שמזהיב קלות הופכים. כשמזהיב קלות בצד השני מנמיכים את האש וממשיכים להפוך כל 30 שניות עד שהצבע חום-זהוב משני הצדדים. מוציאים לנייר סופג בכף מחוררת. מגישים עם…