• דורש הכנה מראש,  חלבי,  כשר,  ללא גלוטן,  מהירים,  מוסים וקינוחים,  מרשים,  מתוקים,  נטול חלב,  נטול סויה,  צמחוני

    גלידה רמאות במגוון טעמים

    April 3, 2020

    מהרגע שהתחלתי להכין את הגרסא הזו, הפסקתי לטרוח עם גלידות שמכילות ביצים. הגרסא הזו לוקחת 3 דקות עבודה, חצי שעה במכונת הגלידה הביתי, ושעה (לפחות) בהקפאה. ניתן להכין אותה באיזה טעם שרוצים – אני פירטתי כאן כמה מהטעמים האהובים עלי. מכיוון שאני רגישה לחלב פרה נתתי פה גם את הגרסא נטולת הלקטוז/פרווה, שבמקרה הזה היא גם גרסא טבעונית. מקווה שתאהבו! מצרכים 500 מ”ל (2 מיכלים) שמנת מתוקה (או קצפת צמחית של השף הלבן לגרסא נטולת לקטוז/פרווה) 300 מ”ל (¼1 כוסות) חלב (או חלב אורז/סויה/שקדים לגרסא נטולת לקטוז/פרווה) גרגירים מ-1 מקל וניל 6-8 כפות סוכר (4 במידה ומשתמשים בקצפת צמחית, מכיוון שהיא מתוקה הרבה יותר) אופציונלי – גיווני טעם: לגלידה קינמון…

    Read More
  • כשר,  ללא גלוטן,  מהירים,  מרשים,  נטול חלב,  נטול סויה,  עוגות,  עוגות פרי,  צמחוני

    קראמבל בננה-תפוח אישי

    April 3, 2020

    5 דקות עבודה, 20 דקות בתנור – גן עדן עלי אדמות מצרכים למנה אישית נדיבה, או שתי מנות קטנות (להכפיל לפי הצורך) לבצק: 50 גר’ קמח תמי רב תכליתי ללא גלוטן (או קמח רגיל) 20 גר’ שיבולת שועל מעורגלת ללא גלוטן (או רגילה) 30 גר’ חמאה 25 גר’ סוכר ¼ כפית קינמון למלית: 1 בננה, קלופה ופרוסה ½ תפוח גרני-סמית, קלוף ופרוס ¼ כפית קינמון 1 כף סוכר דמררה הכנה מחממים את התנור ל-220 מעלות. מערבבים את כל חומרי הבצק בקערית בעזרת קצות האצבעות, עד שנוצרים פירורים. מערבבים את חומרי המלית, ומניחים בכלי קטן חסין אש. מכסים באופן אחיד בשכבת הפירורים, ואופים כ-20 דקות עד שהפירורים מוזהבים, והפירות מבעבעים מתחת.…

    Read More
  • דורש הכנה מראש,  חלבי,  כשר,  ללא גלוטן,  מהירים,  מוסים וקינוחים,  מרשים,  מתוקים,  נטול חלב,  נטול סויה,  צמחוני

    גלידת וניל מהירה

    April 3, 2020

    מהרגע שהתחלתי להכין את הגרסא הזו, הפסקתי לטרוח עם גלידות שמכילות ביצים. הגרסא הזו לוקחת 3 דקות עבודה, חצי שעה במכונת הגלידה הביתי, ושעה (לפחות) בהקפאה. מצרכים 500 מ”ל (2 מיכלים) שמנת מתוקה (או קצפת צמחית של השף הלבן לגרסא נטולת לקטוז/פרווה) 300 מ”ל (¼1 כוסות) חלב (או חלב אורז/סויה/שקדים לגרסא נטולת לקטוז/פרווה) גרגירים מ-1 מקל וניל 6-8 כפות סוכר (4 במידה ומשתמשים בקצפת צמחית, מכיוון שהיא מתוקה הרבה יותר) הכנה טורפים את כל המצרכים בקערה. מעבירים למכונת גלידה ביתית ל-25-30 דקות (אם אין, אז בקופסא סגורה במקפיא – מוציאים כל חצי שעה, מערבבים היטב ומחזירים, עד שמגיע למרקם הרצוי). מעבירים למיכל ידידותי להקפאה עם מכסה, ושומרים במקפיא.

    Read More
  • דורש הכנה מראש,  חלבי,  טבעוני,  כשר,  ללא גלוטן,  מהירים,  מוסים וקינוחים,  מרשים,  מתוקים,  נטול חלב,  נטול סויה,  פרווה,  צמחוני

    גלידת פיסטוק מהירה

    January 19, 2018

    הגלידה הזו לוקחת 3 דקות עבודה, חצי שעה במכונת הגלידה הביתי, ושעה (לפחות) בהקפאה. מצרכים 500 מ”ל (2 מיכלים) שמנת מתוקה (או קצפת צמחית של השף הלבן לגרסא נטולת לקטוז/פרווה) 300 מ”ל (¼1 כוסות) חלב (או חלב אורז/סויה/שקדים לגרסא נטולת לקטוז/פרווה) גרגירים מ-1 מקל וניל 6-8 כפות סוכר (4 במידה ומשתמשים בקצפת צמחית, מכיוון שהיא מתוקה הרבה יותר) 1 כפית מחית פיסטוק הכנה טורפים את כל המצרכים בקערה. מעבירים למכונת גלידה ביתית ל-25-30 דקות (אם אין, אז בקופסא סגורה במקפיא – מוציאים כל חצי שעה, מערבבים היטב ומחזירים, עד שמגיע למרקם הרצוי). מעבירים למיכל ידידותי להקפאה עם מכסה, ושומרים במקפיא.

    Read More